Bolo de cenoura com cobertura de Nutella

Name: Bolo de cenoura com cobertura de Nutella
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Bolo:; 3 cenouras grandes; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 1 xícara de açúcar; 2 xícaras de farinha peneirada; 1 colher (café) de fermento em pó; 1/3 de lata de leite condensado; Cobertura:; 1 copo de Nutella; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de chocolate do padre; 1 copo (Nutella) de leite integral

Foto: Renata S Wyant

Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 333

Comentários 8

luana mello Membro desde 2008

Ingredientes

Bolo:

3 cenouras grandes
3 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha peneirada
1 colher (café) de fermento em pó
1/3 de lata de leite condensado

Cobertura:

1 copo de Nutella
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de chocolate do padre
1 copo (Nutella) de leite integral

Modo de Preparo

Bolo:

Pique a cenoura e bata no liquidificador junto com os ovos e o óleo.
Bata até ficar um creme bem homogêneo, sem pedaços.
Em uma vasilha separada, junte os secos, todos peneirados.
Misture os secos e o creme do liquidificador.
Coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha.
Deixe no forno alto por 30 minutos.

Cobertura:

Misture tudo em uma panela e leve ao fogo até ficar bem cremoso.
Se ficar muito duro, acrescente leite.
Depois que desenformar o bolo, antes de colocar a cobertura, fure o bolo várias vezes com um garfo e molhe com uma mistura de água com um pouco de açúcar.
Coloque a cobertura e sirva.
Se preferir, sirva gelado.

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Comentários

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Debora
em 10/07/15

Para cobertura só derreti a nutella e misturei com 1/2 caixinha de creme de leite, ficou uma delícia!
Juscelina
em 01/06/15

Quando é que se coloca o leite condensado? No preparo não explica.
Guilherme Balloni
em 17/12/14
o pote de Nutella é grande ou o pequeno serve?
- JANAINA SILVA
  em 19/10/15
  
  um pote pequeno 200 gr da certinho
Marina Grecco Onusic
em 23/06/14

eu acho que este leite condensado esta errado na receita, o meu bolo ficou meio embatumado. porém a cobertura é uma delícia.
Natalia Ribeiro...
em 29/04/13

Estou fazendo o meu agr , para a galera que nunca fez bolo de cenoura com leite condensado : O LEITE CONDENSADO VAI NA MASSA . Bom apetite gnt , ah e eu aconselharia vcs a porem um ovo a mais na receita para o bolo ficar mais macio , fica uma delícia !
Viviane Bastos
em 17/07/12

E o leite condensado????
Fafa
em 11/11/11

Eu estou ja assando meu bolo,nunca fiz uma bolo na vida nem os de caixinhas,achei tão facil por aqui esta dando certo o bolo!Esse site e otimo
Alessandra...
em 14/06/11
Gostaria de saber onde vai o leite condensado na receita?
- Viviane Bastos
  em 17/07/12
  
  Tenho a mesma duvida
- Marina Grecco Onusic
  em 22/06/14
  
  Eu coloquei no liquidificador depois do creme já estar homogêneo.

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Bolo de cenoura com cobertura de Nutella

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Bolo:

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Modo de Preparo

Bolo:

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