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Cocada do Cidão
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Por CIDÂO

Ingredientes (50 porções)

  • leite1 litro de leite
  • coco ralado300 g de coco ralado fresco
  • 1 colher (sopa) mel Karo
  • açúcar1 kg de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva o leite com o açúcar até ficar bem grosso e reduzido.

  2. 2

    Coloque o coco e o mel e mexa sem parar, até aparecer o fundo da panela e começar a fitar.

  3. 3

    Apague o fogo e despeje em mármore untado.

  4. 4

    Corte em pedaços.

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