Name: Pudim de pão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 pães amanhecidos ou frescos; 3 ovos; 2 copos de leite (500 ml); 7 colheres (sopa) açúcar; 2 xícaras (chá) de açúcar refinado; 1 copo de água (250 ml)

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 pães amanhecidos ou frescos
3 ovos
2 copos de leite (500 ml)
7 colheres (sopa) açúcar

Calda

2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 copo de água (250 ml)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Reserve.
3
Para a calda, derreta o açúcar até que se caramelize e depois acrescente a água.
4
Ferva até engrossar e derreter os torrões de açúcar.
5
Unte a forma com a calda e despeje a massa.
6
Asse no forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
7
Para saber se está assado fure com um garfo.
8
Se o garfo sair limpo, o pudim está pronto.