Name: Sorvete de três camadas
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado); 3 gemas (batidas como para omelete); 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado); 6 colheres (sopa) de açúcar; 6 colheres (sopa) de achocolatado em pó; 1 colher (sopa) de amido de milho (maizena); 3 claras em neve; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro; 50 g de coco ralado para salpicar em cima do sorvete

@ Josilene

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Por Eliane Silva Mariano

Ingredientes (20 porções)

Primeira camada

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
3 gemas (batidas como para omelete)

Segunda camada

2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de amido de milho (maizena)

Terceira camada

3 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
50 g de coco ralado para salpicar em cima do sorvete

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Primeira camada:
Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver.
2
Despeje em um refratário e reserve.
3
Segunda camada:
Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver.
4
Despeje por cima da primeira camada.
5
Terceira camada:
Misture bem o açúcar com o creme de leite e acrescente as claras em neve.
6
Despeje por cima da segunda camada.
7
Polvilhe o coco ralado e leve ao congelador até que fique firme.