Name: Torta de chocolate
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 claras em neve; 6 gemas; 3 xícaras (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de chocolate ou achocolatado; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó; 1 xícara (chá) de leite fervendo; 1,5 litro de leite; 3 gemas; 1 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 6 colheres (sopa) bem cheia de chocolate ou achocolatado; 1 lata de creme de leite com soro; 1 pote de 250 g de margarina sem sal gelada; 1 lata de leite condensado; 3 colheres (sopa) de chocolate ou achocolatado

Ingredientes (12 porções)

6 claras em neve
6 gemas
3 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate ou achocolatado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite fervendo

Creme

1,5 litro de leite
3 gemas
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
6 colheres (sopa) bem cheia de chocolate ou achocolatado
1 lata de creme de leite com soro

Cobertura

1 pote de 250 g de margarina sem sal gelada
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate ou achocolatado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata as claras em neve e junte 1 a 1 as gemas, sempre batendo.
2
Acrescente o açúcar aos poucos e bata mais.
3
Desligue a batedeira e junte o achocolatado e a farinha de trigo.
4
Bata mais um pouco.
5
Junte o fermento e, sempre misturando, acrescente o leite fervendo.
6
Misture e coloque em forma média untada.
7
Asse por aproximadamente 20 minutos em forno médio.
8
Creme:
Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
9
Deixe gelar e bata com o creme de leite.
10
Divida o bolo em 3 partes.
11
Coloque bastante creme e pedacinhos de chocolate ao leite em todas as camadas.
12
Cobertura:
Bata na batedeira a margarina até espumar.
13
Acrescente em fio o leite condensado e misture o chocolate ou achocolatado.
14
Cubra o bolo.
15
Leve para gelar.