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Bolinhos de chuva Especiais

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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 5

Ingredientes

  • 1 ovo grande
  • 1 xícara de chá de leite frio
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 3 xícaras de chá de óleo
  • 1/2 xícara de chá de açúcar misturado com 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela média, bata os ovos com um garfo até ficarem bem misturados.
  2. Junte o leite, a manteiga, o açúcar e o sal, sempre batendo.
  3. Acrescente a farinha aos poucos, misturando para não formar bolinhas.
  4. Adicione o fermento e misture bem.
  5. Frite os bolinhos do seguinte modo: aqueça o óleo em uma frigideira funda.
  6. Depois, com uma colher de sobremesa, pingue a massa no óleo, virando de vez em quando para que os bolinhos fritem e dourem por igual.
  7. Em seguida, retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e passá-los para uma assadeira forrada com papel toalha.
  8. Polvilhe os bolinhos com a mistura de açúcar e canela.
  9. Não frite muitos bolinhos de uma vez só, pois o óleo pode esfriar e deixar os bolinhos cheios de gordura.
  10. Experimente!.

PELA WEB

Comentários

  • Parabéns Elaini! Receita maravilhosa! Os bolinhos ficaram bem sequinhos, sua dica de fritar os bolinhos aos poucos realmente deu certo, amei a dica! Deixei minha massa + firme e acrescentei 10 gotinhas de baunilha, amei o resultado! Obs: Fiz com açúcar mascavo! Minha princesa amou! Recomendo!

  • na receita diz 1 ovos, mas no modo de fazer diz bata os ovos? quantos ovos são na verdade?

  • Gostosa como lanche da tarde para tomar com cafezinho ou chocolate quente!

  • Gostosa como lanche da tarde para tomar com cafezinho ou chocolate quente!

  • adorei

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