Bolinhos de chuva Especiais

Name: Bolinhos de chuva Especiais
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 1 ovo grande; 1 xícara de chá de leite frio; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 pitada de sal; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 3 xícaras de chá de óleo; 1/2 xícara de chá de açúcar misturado com 1 colher de chá de canela em pó

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Preparo 40 MIN

Rendimento 20 porções

Favoritos 109

Comentários 5

Elaini Yano Membro desde 2005

Ingredientes

1 ovo grande
1 xícara de chá de leite frio
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
3 xícaras de chá de óleo
1/2 xícara de chá de açúcar misturado com 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

Em uma tigela média, bata os ovos com um garfo até ficarem bem misturados.
Junte o leite, a manteiga, o açúcar e o sal, sempre batendo.
Acrescente a farinha aos poucos, misturando para não formar bolinhas.
Adicione o fermento e misture bem.
Frite os bolinhos do seguinte modo: aqueça o óleo em uma frigideira funda.
Depois, com uma colher de sobremesa, pingue a massa no óleo, virando de vez em quando para que os bolinhos fritem e dourem por igual.
Em seguida, retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e passá-los para uma assadeira forrada com papel toalha.
Polvilhe os bolinhos com a mistura de açúcar e canela.
Não frite muitos bolinhos de uma vez só, pois o óleo pode esfriar e deixar os bolinhos cheios de gordura.
Experimente!.

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Comentários

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Cintia Andrade...
em 19/04/16

Parabéns Elaini! Receita maravilhosa! Os bolinhos ficaram bem sequinhos, sua dica de fritar os bolinhos aos poucos realmente deu certo, amei a dica! Deixei minha massa + firme e acrescentei 10 gotinhas de baunilha, amei o resultado! Obs: Fiz com açúcar mascavo! Minha princesa amou! Recomendo!
Eloisa
em 13/04/13

na receita diz 1 ovos, mas no modo de fazer diz bata os ovos? quantos ovos são na verdade?
Veronica Galdino
em 17/05/06

Gostosa como lanche da tarde para tomar com cafezinho ou chocolate quente!
Veronica Galdino
em 17/05/06

Gostosa como lanche da tarde para tomar com cafezinho ou chocolate quente!
Minelli Francis
em 06/05/06

adorei

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