Name: Bolinhos de chuva Especiais
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 ovo grande; 1 xícara de chá de leite frio; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 pitada de sal; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 3 xícaras de chá de óleo; 1/2 xícara de chá de açúcar misturado com 1 colher de chá de canela em pó

Ingredientes (20 porções)

1 ovo grande
1 xícara de chá de leite frio
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
3 xícaras de chá de óleo
1/2 xícara de chá de açúcar misturado com 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela média, bata os ovos com um garfo até ficarem bem misturados.
2
Junte o leite, a manteiga, o açúcar e o sal, sempre batendo.
3
Acrescente a farinha aos poucos, misturando para não formar bolinhas.
4
Adicione o fermento e misture bem.
5
Frite os bolinhos do seguinte modo: aqueça o óleo em uma frigideira funda.
6
Depois, com uma colher de sobremesa, pingue a massa no óleo, virando de vez em quando para que os bolinhos fritem e dourem por igual.
7
Em seguida, retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e passá-los para uma assadeira forrada com papel toalha.
8
Polvilhe os bolinhos com a mistura de açúcar e canela.
9
Não frite muitos bolinhos de uma vez só, pois o óleo pode esfriar e deixar os bolinhos cheios de gordura.
10
Experimente!.