1h 20min
Ingredientes (12 porções)
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1 colher (café) de cremor tártaro
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4 xícaras de morangos limpos
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1 1/2 xícara de creme de leite batido em chantilly
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela grande, bata em velocidade alta as claras com o cremor tátaro, até se formarem picos moles.
- 2
Sempre batendo, adicione aos poucos o açúcar, até que fiquem bem dissolvidos e as claras formem picos firmes.
- 3
Em uma tigela média, bata as gemas, a farinha de trigo, a água, o óleo, o fermento em pó, a essência de baunilha e 1/2 xícara (chá) de açúcar, até que a mistura fique homogênea.
- 4
Misture ao suspiro.
- 5
Despeje em uma forma untada e asse até corar.
- 6
Depois de frio desenforme e corte-o ao meio.
- 7
Aplique uma camada de chantilly e espalhe por cima os morangos picados.
- 8
Cubra com a outra parte do bolo.
- 9
Cubra o bolo com o chantilly restante, decore com os morangos e sirva gelado.
