Name: Sobremesa gelada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 4 gemas; 1 xícara (chá) de margarina (200 g); 1 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de leite; 4 claras batidas em neve; 1/2 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de leite condensado; 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado

Ingredientes (14 porções)

4 gemas
1 xícara (chá) de margarina (200 g)
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
4 claras batidas em neve

Cobertura

1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de leite condensado
1 1/2 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Unte e enfarinhe uma forma média e reserve.
2
Coloque o forno para aquecer em temperatura moderada (180°).
3
Massa:
Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar, até obter um creme fofo e homogêneo.
4
Alternadamente acrescente a farinha de trigo e o leite, continue batendo até ficar homogêneo.
5
Incorpore delicadamente as claras em neve.
6
Despeje a massa na forma reservada.
7
Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos, ou até que espetando um palito no centro ele saia limpo.
8
Retire do forno e deixe esfriar.
9
Montagem:
Em um recipiente misture o leite e o leite condensado.
10
Corte em quadrado o bolo, mergulhe os pedaços no leite e passe depois no coco e embrulhe em papel alumínio.
11
Leve para gelar antes de servir.

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Massa:

Montagem: