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Bolo de limão bem molhadinho
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Bolo de limão bem molhadinho@ Cecília Lauritzen Jácome
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Bolo de limão bem molhadinho
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Por Helena pimentel breuer

Ingredientes (8 porções)

  • ovo4 ovos
  • farinha de trigo6 colheres (sopa) de trigo
  • açúcar1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • suco de limão1/4 xícara de suco de limão
  • água1/4 xícara de água
  • fermento em pó químico2 colheres de fermento em pó
  • raspas de limãoRaspas de limão

Calda

  • água1 xícara de água
  • suco de limão1/2 xícara de suco de limão
  • açúcar1 1/2 xícara de açúcar
  • raspas de limãoRaspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater as claras em neve.

  2. 2

    Reservar.

  3. 3

    Bater as gemas com a margarina e o açúcar.

  4. 4

    Acrescentar o trigo.

  5. 5

    Adicionar o suco de limão e a água.

  6. 6

    Bater bem.

  7. 7

    Colocar o fermento e misturar com as claras, levemente.

  8. 8

    Untar uma forma redonda pequena e colocar a massa.

  9. 9

    Assar em forno a 180°, por 40 minutos, ou até dourar em cima.

  10. 10

    Calda:

    Colocar todos os ingredientes e cozinhar por 5 minutos após a fervura.

  11. 11

    Colocar a calda sobre o bolo ainda quente.

  12. 12

    Não precisa furar, pois o bolo fica super macio.

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