Name: Salada marroquina
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 300 g de trigo para kibe; 1 peito de frango cozido e desfiado; 150 g de presunto bem picadinho; 50 g de uvas passas; 1 cebola ralada; 1 pimentão verde bem picadinho; 1 pimentão vermelho bem picadinho; 2 colheres de maionese (até dar liga); 100 g de azeitonas verde picada; 100 g de azeitonas preta (opcional); Cebolinha ou salsinha picada (opcional); 1/2 maço de hortelã picada; Sal a gosto

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@ Andréia Capruni

@ Mayara Oliveira

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Por Andréia Capruni

Ingredientes (5 porções)

300 g de trigo para kibe
1 peito de frango cozido e desfiado
150 g de presunto bem picadinho
50 g de uvas passas
1 cebola ralada
1 pimentão verde bem picadinho
1 pimentão vermelho bem picadinho
2 colheres de maionese (até dar liga)
100 g de azeitonas verde picada
100 g de azeitonas preta (opcional)
Cebolinha ou salsinha picada (opcional)
1/2 maço de hortelã picada
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o trigo de molho na água quente, escorra e reserve.
2
Misture o restante dos ingredientes.
3
Tudo tem que ser picado em cubinhos, bem picadinho.
4
Ótimo para servir como aperitivo, com pão de queijo

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Informações adicionais

Obs.: É essencial colocar a hortelã fica igual quibe crú.