Name: Pavê trufado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: Trufa branca; 200 g de chocolate branco; 1/2 lata de creme de leite com soro; 2 colheres de sobremesa de conhaque; Trufa escura; 200 g de chocolate meio amargo; 1/2 lata de creme de leite com soro; 2 colheres de sobremesa de conhaque; 3 claras; 3 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro; 300 g de bolacha de maizena; 1 xícara de leite; 2 colheres de chocolate em pó

Ingredientes (15 porções)

Terceira camada

Primeira camada

Trufa branca
200 g de chocolate branco
1/2 lata de creme de leite com soro
2 colheres de sobremesa de conhaque

Segunda camada

Trufa escura
200 g de chocolate meio amargo
1/2 lata de creme de leite com soro
2 colheres de sobremesa de conhaque

cobertura

3 claras
3 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
300 g de bolacha de maizena
1 xícara de leite
2 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeira camada:
Leve todos os ingredientes ao microondas, mexendo por 2 a 3 minutos, até derreter bem.
2
Reserve.
3
Segunda camada:
Leve todos os ingredientes ao microondas, mexendo por 2 a 3 minutos, até derreter bem.
4
Reserve.
5
Terceira camada:
Bata as claras em neve e junte o açúcar até chegar no ponto de suspiro.
6
Junte o creme de leite e reserve.
7
Umedeça os biscoitos de maizena no leite com chocolate e forme camadas da seguinte maneira:
8
biscoitos.
9
primeira camada (trufa branca).
10
biscoitos.
11
segunda camada (trufa escura).
12
biscoitos.
13
terceira camada (cobertura).