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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 l de leite
  • 5 colheres sopa (cheias) de maizena
  • 100 g de coco ralado
  • 8 colheres (sopa) cheias de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Ameixa em calda

Modo de Preparo

  1. Dissolva a maizena, o açúcar, o sal e o coco ralado em 1/2 litro de leite.
  2. Misture bem para que não forme grumos.
  3. Leve ao fogo brando o restante do leite, mexendo até engrossar.
  4. Coloque em uma forma de furo central umedecida com água.
  5. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
  6. Desenforme e decore com ameixas.

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