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Creme de amendoim com biscoito champagne
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K
Por Kelly Cristina

Ingredientes (6 porções)

  • amido de milho2 colheres (sopa) de maizena
  • leite2 xícaras (chá) de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de amendoim sem pele torrado e moído
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • essência de baunilha1 colher (chá) essência de baunilha
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • biscoito champanhe12 biscoitos champagne
  • Raspas de casca de 1 limão para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, dissolva a maizena no leite.

  2. 2

    Adicione o leite condensado, o amendoim, a manteiga, a essência de baunilha e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

  3. 3

    Retire do fogo e misture o creme de leite.

  4. 4

    Deixe esfriar coberto com papel filme para não formar película.

  5. 5

    Distribua o creme em 6 taças, decore cada uma delas com 2 biscoitos e polvilhe com raspas de limão.

  6. 6

    Sirva gelado.

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