Torta de goiabada

Name: Torta de goiabada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Massa:; 1/2 lata de leite condensado; 2 ovos; 1/4 de xícara de óleo; Trigo até dar ponto (aproximadamente 500 g); 1 colher (chá) cheia de fermento (royal); Recheio:; 250 g de goiabada picada em cubinhos; Cobertura:; 1/2 lata de leite condensado

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Preparo 45 MIN

Rendimento 10 porções

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Bruna von Rondow Membro desde 2008

Ingredientes

Massa:

1/2 lata de leite condensado
2 ovos
1/4 de xícara de óleo
Trigo até dar ponto (aproximadamente 500 g)
1 colher (chá) cheia de fermento (royal)

Recheio:

250 g de goiabada picada em cubinhos

Cobertura:

1/2 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Misture o leite condensado com os ovos e mexa bem.
Acrescente o óleo, continue mexendo e, quando ficar homogêneo, coloque o trigo aos poucos, até dar ponto (o ponto é o mesmo da massa de bolinho de chuva, não fica nem muito mole nem muito dura).
Por último acrescente o fermento e misture bem.
Espalhe a massa em forma untada e enfarinhada (é um pouco difícil de espalhar).
Afunde os cubinhos de goiabada na massa.
Leve ao forno pré - aquecido, por cerca 30 minutos, ou até ficar corada.
Após tirar do forno despeje sobre a torta o leite condensado.
Ideal para café da manhã e lanches da tarde.