Name: Torta de goiabada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 lata de leite condensado; 2 ovos; 1/4 de xícara de óleo; Trigo até dar ponto (aproximadamente 500 g); 1 colher (chá) cheia de fermento; 250 g de goiabada picada em cubinhos; 1/2 lata de leite condensado

Ingredientes (10 porções)

Massa

1/2 lata de leite condensado
2 ovos
1/4 de xícara de óleo
Trigo até dar ponto (aproximadamente 500 g)
1 colher (chá) cheia de fermento

Recheio

250 g de goiabada picada em cubinhos

Cobertura

1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture o leite condensado com os ovos e mexa bem.
2
Acrescente o óleo, continue mexendo e, quando ficar homogêneo, coloque o trigo aos poucos, até dar ponto (o ponto é o mesmo da massa de bolinho de chuva, não fica nem muito mole nem muito dura).
3
Por último acrescente o fermento e misture bem.
4
Espalhe a massa em forma untada e enfarinhada (é um pouco difícil de espalhar).
5
Afunde os cubinhos de goiabada na massa.
6
Leve ao forno pré - aquecido, por cerca 30 minutos, ou até ficar corada.
7
Após tirar do forno despeje sobre a torta o leite condensado.
8
Ideal para café da manhã e lanches da tarde.