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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 8

Ingredientes

    Massa:

    • 8 ovos
    • 3 colheres (sopa) de manteiga
    • 1/2 xícara de chocolate em pó sem açúcar
    • 2 xícaras de adoçante em pó forno e fogão
    • 1 colher (sopa) de farinha de pão
    • 1 pacote de 100 g de coco desidratado
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
    • 1 colher (chá) de baunilha

    Cobertura:

    • 1 lata de creme de leite com soro
    • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 xícara de adoçante forno e fogão

    Modo de Preparo

      Bolo:

      1. Coloque os 8 ovos passados por uma peneira no liquidificador.
      2. Bata por 3 minutos, junte a manteiga, o adoçante, o chocolate, a farinha de pão, a baunilha e bata por 3 minutos.
      3. Acrescente o fermento e o coco e pulse 3 vezes (até que fique homogêneo).
      4. Prepare uma forma de 35 cm untada com manteiga.
      5. Corte um circulo de papel manteiga e coloque no fundo da assadeira, torne a passar a manteiga com o pincel e polvilhe com farinha de trigo.
      6. Pré-aqueça o forno por 20 minutos em 180°.
      7. Coloque a massa na assadeira e leve ao forno por cerca de 35 minutos, até que enfiando o palito, ele saia seco.
      8. Deixe o bolo esfriar.

      Cobertura:

      1. Em uma panela média misture o creme de leite com soro, o chocolate em pó sem açúcar, a manteiga, o adoçante e mexa até ferver, por 3 minutos.
      2. Despeje a cobertura sobre o bolo.

      PELA WEB

      Comentários

      • Coloca uma foto para ver como fica o bolo.

      • posso colocar chocolate granulado diet na cobertura?Tenho 15 anos e nasci com diabete.Para quem quiser algumas guloseimas e acessórios tem um site ótimo que recomendo.Diabetic Center é muito bom.obrigado

      • acho q vai muito ovo, ficou parecendo uma esponja meio omelete.

      • Muito bom esse bolo, principalmente para quem está de dieta. Excelente.

      • O que é farinha de pão????

        • farinha de rosca, pão velho esfarelado.

      • Eu sou diabetica,tenho que seguir uma dieta e esse bolo é ótimo!!!

      • não acheii dificil de fazer, e ótima pra quem está de dieta. Gostei muito.

      • Gentee!!!adorei!!!! bem receitado pra quem quer fazer dietaa!!!!! pq naum fica azedo,sem gosto,nda disoo!!! d+!!♥

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