Cuca da Inês

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Preparo 90 MIN

Rendimento 15 porções

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miriam vargas heineck Membro desde 2008

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara mais 2 colheres de maizena
100 g de margarina ou manteiga
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
Suco de 1 limão ou 1 colher (chá) de essência de baunilha
1 ovo
1 colher (sopa) de pó royal

Modo de Preparo

Prepare um creme, misturando um ovo, o leite condensado, o creme de leite e 2 colheres (sopa) de maizena.
Reserve.
Faça uma farofa com a farinha de trigo, 1 xícara de maizena, o açúcar, a canela em pó, o pó royal, o suco de 1 limão ou a essência de baunilha e a manteiga ou margarina.
Misture bem de forma que fique uma farofa.
Unte uma forma média com manteiga.
Coloque metade da farofa, despeje o creme por cima e espalhe o restante da farofa.
Leve para assar por aproximadamente 1 hora, ou até a farofa começar a dourar.

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