Name: Cuca da Inês
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara mais 2 colheres de maizena; 100 g de margarina ou manteiga; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 xícaras de açúcar; 1 colher (sopa) de canela em pó; Suco de 1 limão ou 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 ovo; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

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Por Miriam vargas heineck

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara mais 2 colheres de maizena
100 g de margarina ou manteiga
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
Suco de 1 limão ou 1 colher (chá) de essência de baunilha
1 ovo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Prepare um creme, misturando um ovo, o leite condensado, o creme de leite e 2 colheres (sopa) de maizena.
2
Reserve.
3
Faça uma farofa com a farinha de trigo, 1 xícara de maizena, o açúcar, a canela em pó, o pó royal, o suco de 1 limão ou a essência de baunilha e a manteiga ou margarina.
4
Misture bem de forma que fique uma farofa.
5
Unte uma forma média com manteiga.
6
Coloque metade da farofa, despeje o creme por cima e espalhe o restante da farofa.
7
Leve para assar por aproximadamente 1 hora, ou até a farofa começar a dourar.