1h
Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça uma gemada com as gemas e a metade do açúcar, até ficar branca e fofa.
- 2
Dissolva a gelatina na água fervente e deixe esfriar um pouco.
- 3
Passe os morangos no liquidificador e junte a gelatina.
- 4
Acrescente o creme de leite sem soro e bata mais um pouco.
- 5
Faça um suspiro com o açúcar restante e reserve.
- 6
Misture a gemada à massa de morangos e mexa levemente.
- 7
Junte o suspiro e misture bem.
- 8
Coloque a mousse em uma forma e leve à geladeira para ficar firme.
- 9
Enfeite com morangos e sirva bem gelada.
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Informações adicionais
Dica: para congelar, embale a forma em saco plástico especial para congelamento, rotule e leve ao congelador. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente por 4 horas ou na geladeira de 6 a 8 horas.
