2h 30min
Ingredientes (30 porções)
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500 g de chocolate meio amargo
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1 lata de creme de leite, sem soro
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500 ml de óleo para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreter o chocolate em banho - maria.
- 2
Acrescentar o creme de leite.
- 3
Misturar bem.
- 4
Levar ao freezer por duas horas.
- 5
Esquentar o óleo em uma panela funda, e bastante quente.
- 6
Tirar o chocolate do freezer , e com colheradas fritar.
- 7
Quando as trufas estiverem crocantes, tirar e escorrer no papel toalha.
- 8
Passar no chocolate em pó.
- 9
Servir quente com sorvete de baunilha.
Informações adicionais
Obs.: quando cortar a trufa o chocolate de dentro vai estar derretido, e se juntará ao sorvete.