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Bolo toalha felpuda
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D
Por Dinadélia

Ingredientes (15 porções)

  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • amido de milho1 xícara maisena
  • 1 xícara leite comum
  • leite de coco1 vidro de leite de coco (200ml)
  • ovo6 ovos
  • margarina4 colheres margarina
  • fermento em pó químico2 colheres fermento em pó
  • sal1 pitada de sal

Cobertura

  • coco ralado100 g de coco ralado
  • água2 copos de água
  • açúcar2 copos de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes da cobertura e reserve.

  2. 2

    Para a massa, bata as gemas, o açúcar e a margarina, até formar um creme.

  3. 3

    Junte os demais ingredientes, deixe por último as claras em neve.

  4. 4

    Asse em forma untada e polvilhada por cerca de 40 minutos.

  5. 5

    Depois de assado e desenformado, espalhe a cobertura sobre o bolo.

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