Name: Bolo gelado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 bolos pullman, sabor coco ou chocolate; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1/2 l de leite; 1 colher de margarina; 1 colher de maizena; 1 gema; 100 g de coco ralado

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Por Elisabete Aquino

Ingredientes (8 porções)

2 bolos pullman, sabor coco ou chocolate
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 l de leite
1 colher de margarina
1 colher de maizena
1 gema
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Corte o bolo em fatias médias.
2
Forre uma forma quadrada média com as fatias do bolo.
3
Faça uma mistura com o creme de leite, o leite condensado, o leite, a margarina, a maizena e a gema.
4
Misture bem.
5
Derrame a mistura sobre as fatias na forma.
6
Junte mais uma camada de bolo e o creme por cima, na quantidade exata para ficar bem molhadinho.
7
Alterne com camadas de bolo e creme, termine com o creme.
8
Polvilhe com coco ralado.
9
Caso queira fazer com bolo de chocolate, misture 2 colheres de chocolate em pó no creme e no final polvilhe com chocolate granulado no lugar do coco.
10
Leve à geladeira por mais ou menos 3 horas