20min
Por Clara
Ingredientes (12 porções)
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4 ovos (separe a gema da clara)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
1° mistura:
Bata as gemas.
- 2
Misture as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador.
- 3
Leve tudo ao fogo para engrossar.
- 4
Deixe esfriar um pouco e coloque em um pirex grande.
- 5
2° mistura:
Misture a água e o chocolate em pó.
- 6
Leve ao fogo até reduzir à metade da mistura.
- 7
Coloque a mistura em um prato e molhe as bolachas champagne, não deixe amolecer demais.
- 8
Arrume uma camada com as bolachas sobre a 1° mistura.
- 9
3° mistura:
Bata as claras em neve.
- 10
Misture com o açúcar, bata bem, misture o creme de leite, sem o soro.
- 11
Cubra a camada de bolacha e alterne, uma camada de bolacha, uma com a 3° mistura.
- 12
Leve ao congelador para servir no dia seguinte.
