Name: Sorvete de amendoim
Ingredients: 1 l de leite; 2 ovos inteiros; 1 clara; 4 colheres de sopa de amido de milho; Gotas de baunilha; 1 lata de leite condensado; 6 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara de chá de amendoim torrado e moído

Ingredientes

1 l de leite
2 ovos inteiros
1 clara
4 colheres de sopa de amido de milho
Gotas de baunilha
1 lata de leite condensado
6 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de amendoim torrado e moído

Modo de preparo

1
Bata no liquidificador o leite, as gemas o amido de milho, a baunilha e o leite condensado.
2
Em seguida, leve ao fogo em uma panela média.
3
Mexa até engrossar.
4
Reserve.
5
Bata as claras até obter picos firmes.
6
Junte o açúcar, aos poucos, sem parar de bater.
7
Acrescente também, aos poucos, o creme reservado e continue a bater.
8
Despeje o amendoim e misture.
9
Coloque em uma vasilha e leve ao freezer para firmar.
10
Na hora de servir, decore as tacinhas com grãos de amendoim torrados e sem pele.

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