Name: Torta sorvete Nina e Gil
Prep time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 1 lata de leite integral frio (a mesma medida da de leite condensado); 2 gemas, sem pele; 2 claras em neve; 1/2 colher de sobremesa de essência de baunilha; 1/2 colher de manteiga ou margarina; 4 colheres de chololate em pó; 1/2 copo americano de leite integral

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Por Vanderléia Timóteo

Ingredientes (12 porções)

2 latas de leite condensado
1 lata de leite integral frio (a mesma medida da de leite condensado)
2 gemas, sem pele
2 claras em neve
1/2 colher de sobremesa de essência de baunilha

Cobertura

1/2 colher de manteiga ou margarina
4 colheres de chololate em pó
1/2 copo americano de leite integral

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 20min

1
Leve para o fogo baixo o leite, o leite condensado e as gemas.
2
Mexa sem parar até levantar fervura.
3
Deixe esfriar.
4
Acrescente a essência de baunilha e as claras em neve.
5
Mexa tudo bem devagar para misturar bem.
6
Reserve.
7
Leve para o fogo baixo, a mateiga ou a margarina até derreter.
8
Acrescente o leite e o chocolate em pó.
9
Mexa até engrossar.
10
Deixe esfriar.
11
Em uma forma de pudim, untada com mateiga, acrescente a calda por toda a forma.
12
A seguir acrescente o creme.
13
Leve para o congelador por aproximadamente 3 horas.