30min
Ingredientes (10 porções)
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1 1/2 lata de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Calda:
Misturar o nescau e a água e colocar em uma forma de buraco.
- 2
Levar ao congelador.
- 3
Creme:
Misturar bem o leite condensado, o leite e 3 gemas.
- 4
Levar ao fogo e mexer até ferver.
- 5
Deixar esfriar.
- 6
Bater as 3 claras em neve e juntar, aos poucos, as 6 colheres de açúcar, até formar um suspiro.
- 7
Colocar neste suspiro o creme de leite e bater bem.
- 8
A esta mistura, juntar o creme, após estar frio e misturar bem, sem bater.
- 9
Despejar na forma que está no congelador.
- 10
Congelar tudo.
- 11
Para desenformar, colocar a forma em uma vasilha de água quente em banho - maria.
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