Name: Bolo trufado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 gemas; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite morno; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de licor de laranja para regar; 1/2 xícara (chá) de água para regar; Margarina para untar; 1/2 xícara (chá) de coco ralado para polvilhar; 1 lata de creme de leite; 700 g de chocolate ao leite derretido; 1/4 xícara (chá) de licor de cacau

Ingredientes (14 porções)

3 ovos
3 gemas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de licor de laranja para regar
1/2 xícara (chá) de água para regar
Margarina para untar
1/2 xícara (chá) de coco ralado para polvilhar

Trufa

1 lata de creme de leite
700 g de chocolate ao leite derretido
1/4 xícara (chá) de licor de cacau

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Na batedeira, bata todos os ingredientes da massa, menos o fermento, até incoporar.
2
Junte o fermento e misture delicadamente.
3
Despeje em uma forma redonda média, untada e enfarinhada.
4
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 45 minutos.
5
Desenforme frio.
6
À parte, misture os ingredientes da trufa até ficar homogêneo.
7
Reserve.
8
Corte o bolo ao meio no sentido horizontal, umedeça com o licor de laranja e a água misturados.
9
Recheie com metade da trufa reservada.
10
Cubra com o restante da trufa, polvilhe com o coco e gele por 2 horas.
11
Sirva.