Delícia de abacaxi light

Name: Delícia de abacaxi light
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 abacaxi picado em cubos; 6 copos (americanos) de água; 2 colheres (sopa) de adoçante em pó; 3 caixinhas de gelatina de morango light; 2 caixinhas de creme de leite light

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Preparo 20 MIN

Rendimento 10 porções

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Flávia Reis Vieira Breder Membro desde 2007

Ingredientes

1 abacaxi picado em cubos
6 copos (americanos) de água
2 colheres (sopa) de adoçante em pó
3 caixinhas de gelatina de morango light
2 caixinhas de creme de leite light

Modo de Preparo

Primeiro, pique o abacaxi em cubos e coloque em uma panela.
Acrescente a água e o adoçante em pó.
Leve ao fogo médio até levantar fervura e o abacaxi amolecer um pouco.
Em um refratário à parte, abra as embalagens de gelatina.
Despeje o abacaxi com a água e o adoçante no refratário e misture bem, até dissolver a gelatina por completo.
Por fim, despeje o creme de leite no refratário e, com uma colher, misture bem, fazendo movimentos em círculos, para deixar a mistura bem homogênea.
Logo após, leve à geladeira por no mínimo 3 h.