20min
Por Josiane
Ingredientes (12 porções)
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2 latas de leite
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3 ovos (gemas passadas na peneira, reservar as claras)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela colocar o leite condensado, o leite e as gemas.
- 2
Mexer no fogo até engrossar.
- 3
Deixar esfriar.
- 4
Em uma forma grande de buraco no meio, faça uma calda de açúcar queimado
- 5
(4 colheres de açúcar).
- 6
Misture em um copo as 9 colheres de água com o nescau.
- 7
Despeje sobre a calda de açúcar queimada.
- 8
Bater as claras em neve.
- 9
Juntar 5 colheres de açúcar, faça um suspiro bem batido.
- 10
Misturar ao creme já frio delicadamente.
- 11
Despeje o creme na forma com a calda.
- 12
Leve ao congelador ou freezer por 9 horas.
- 13
Na hora de servir, desenformar, colocar a forma por alguns minutos em uma bacia com um pouco de água.
