Bolo de maracujá

Massa:

1. Bata a margarina, as gemas e o açúcar até dobrar de volume.
2. Adicione o suco de maracujá e a farinha, aos poucos.
3. Coloque as claras em neve e o fermento em pó, misturando delicadamente.
4. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
5. Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Cobertura:

1. Leve o açúcar e a polpa de maracujá com as sementes, ao fogo até formar uma geléia.
2. Espalhe sobre o bolo ainda quente.