Name: Bolo de maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14 porções
Ingredients: 100 g de margarina; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 5 ovos; 1 xícara (chá) de polpa de maracujá; 1 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes (14 porções)

Massa

100 g de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 ovos

Cobertura

1 xícara (chá) de polpa de maracujá
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata a margarina, as gemas e o açúcar até dobrar de volume.
2
Adicione o suco de maracujá e a farinha, aos poucos.
3
Coloque as claras em neve e o fermento em pó, misturando delicadamente.
4
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
5
Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
6
Cobertura:
Leve o açúcar e a polpa de maracujá com as sementes, ao fogo até formar uma geléia.
7
Espalhe sobre o bolo ainda quente.