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Preparo
Rendimento 14 porções
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Ingredientes

  • 200 g de açúcar
  • 150 g de farinha para bolos
  • 100 g de farinha maizena
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 5 ovos
  • 1/2 copo de leite
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 colher (sopa) de canela
  • 4 maçãs em gomos

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em castelo e reserve.
  2. Bata o açúcar com as gemas.
  3. Adicione o leite, o óleo, as farinhas e o fermento.
  4. Bata tudo.
  5. Adicione a canela e bata novamente.
  6. Aos poucos, adicione as claras batidas em castelo e batendo lentamente.
  7. Por fim, junte a maçã cortada em meias luas.
  8. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
  9. Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
  10. Espete um palito para ver se está assado.

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