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Bolo de fubá
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V
Por Virgílio

Ingredientes (14 porções)

  • fubá2 xícaras (chá) de fubá
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • manteiga3 colheres (sopa) de manteiga
  • açúcar3 xícaras (chá) de açúcar
  • ovo3 ovos
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • erva-doce1 e 1/2 colher de erva doce

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o açúcar e as gemas até virarem uma gemada.

  2. 2

    Adicione o leite aos poucos.

  3. 3

    Peneire e misture o fubá, a farinha e o fermento.

  4. 4

    Acrescente a erva doce e a manteiga.

  5. 5

    Por último, junte as claras em neve.

  6. 6

    Leve ao forno pré - aquecido, em forma média, untada com manteiga e farinha.

  7. 7

    Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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