Name: Pavê de chocolate com morango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito maizena; 1 caixa de morangos; ½ copo de leite; 1 colher de achocolatado; 1 lata de leite condensado; 2 medidas da lata de leite integral; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 gemas; 1 barra de chocolate meio amargo; 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de biscoito maizena
1 caixa de morangos
½ copo de leite
1 colher de achocolatado

Creme branco

1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite integral
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 gemas

Creme de chocolate

1 barra de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme branco:
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas e mexa bem.
2
Ligue o fogo e acrescente devagar o amido diluído em um pouco de leite.
3
Continue mexendo até engrossar.
4
Reserve.
5
Creme de chocolate:
Em um refratário de vidro, coloque a barra de chocolate para derreter em banho - maria.
6
Assim que estiver derretida, acrescente o creme de leite e um pouquinho de leite para o creme não ficar muito duro.
7
Montagem:
Em um prato fundo prepare um pouco de achocolatado com leite para umedecer o biscoito maisena.
8
Em seguida arrume no refratário de vidro o pavê da seguinte forma: o biscoito, metade do creme branco, uma camada de morangos fatiados, uma camada (metade) do creme de chocolate, mais uma camada de biscoitos, o restante do creme branco e por fim faça o acabamento com o creme de chocolate e enfeite com morangos.