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Salaminho da Rosa de chocolate
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Por Sergio

Ingredientes (12 porções)

  • chocolate meio amargo300 g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres (sopa) de café quente e forte
  • ovo2 ovos
  • açúcar1 3/4 xícara de açúcar
  • noz3 xícaras de nozes moídas
  • 100 g de castanhas picadas grosseiramente
  • canela em pó2 colheres (chá) de canela em pó
  • rum2 colheres de rum

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amoleca o chocolate em banho - maria e junte o café.

  2. 2

    Acrescente os ovos.

  3. 3

    Misture bem junte as nozes moídas e castanhas picadas.

  4. 4

    Adicione a canela e o rum.

  5. 5

    Forme um rolo, como um salaminho, sobre uma folha de papel manteiga ou alumínio, polvilhada com açúcar e embrulhe.

  6. 6

    Leve até a geladeira de um dia para o outro.

  7. 7

    Depois é só cortar em fatias e servir.

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