Name: Taça da felicidade
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 claras; 1 pitada de sal; Raspas de 1/2 laranja ou limão; 6 colheres de sopa de açúcar; Manteiga para untar; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite onde deverá ser dissolvida 2 colheres de sopa de amido de milho; 3 gemas; 1 colher de sopa de margarina culinária; 1 xícara de chá de polpa de cupuaçu ou bacuri

Ingredientes (8 porções)

Faça um pudim de claras com

6 claras
1 pitada de sal
Raspas de 1/2 laranja ou limão
6 colheres de sopa de açúcar
Manteiga para untar

Creme

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite onde deverá ser dissolvida 2 colheres de sopa de amido de milho
3 gemas
1 colher de sopa de margarina culinária
1 xícara de chá de polpa de cupuaçu ou bacuri

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Modo de preparar o pudim:
Bata as claras em neve bem firme.
2
Sempre batendo, junte o sal, as raspas de laranja ou limão e o açúcar.
3
Despeje numa forma redonda, untada.
4
Leve ao forno moderado (180º graus), pré-aquecido, em banho-maria para assar pôr mais ou menos 20 minutos.
5
Desenforme o pudim ainda morno e coloque em uma taça grande.
6
Reserve.
7
Modo de preparar o creme:
Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo mexendo sempre até formar um creme.
8
Colocar, delicadamente, em cima do pudim de claras.
9
Decorar com uvas, peras cortadas em tiras e cereja ao marasquino.
10
Servir gelado.