Name: Pavê de sorvete
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito champanhe (180 g); 1 lata de ameixas pretas sem caroços; Em calda (200 g peso drenado); 1 pacote de sorvete sabor flocos ou creme (2 litros); 1/2 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de chocolate em pó; 1/4 xícara de chá de leite; 2 colheres de sopa margarina sem sal; Raspas de chocolate e cerejas para decorar

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de biscoito champanhe (180 g)
1 lata de ameixas pretas sem caroços
Em calda (200 g peso drenado)
1 pacote de sorvete sabor flocos ou creme (2 litros)

Calda de chocolate

1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1/4 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa margarina sem sal
Raspas de chocolate e cerejas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Escorra a calda das ameixas, pique e serve.
2
Forre uma forma (tipo bolo inglês de 24x12cm) com papel alumínio e deixe uma sobra para cobrir.
3
Umedeça os biscoitos na calda reservada.
4
Montagem:
Faça camadas de biscoitos, sorvetes e ameixas picadas.
5
Cubra com papel alumínio e leve ao freezer por quatro horas.
6
Calda:
Em uma panela misture o açúcar, o chocolate em pó e o leite.
7
Leve ao fogo, mexendo sempre até dissolver o açúcar.
8
Retire do fogo, junte a manteiga.
9
E mexa bem até a calda esfriar.
10
Retire o pavê do freezer 10 minutos.
11
Antes de servir.
12
Desenforme, retire o papel alumínio e espalhe a calda de chocolate.
13
Decore com ameixas e sirva.