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Creme de sorvete
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M
Por Meg Brandão

Ingredientes (10 porções)

1ª parte

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • gema de ovo1 gema
  • 1 colher de (chá rasa) baunilha

2ª parte

  • 1 1/2 lata de leite
  • gema de ovo1 gema
  • açúcar2 colheres (sopa) açúcar
  • achocolatado4 colheres (sopa) nescau
  • 1 colher (chá) maisena (misturar um pouco no leite)

3ª parte

  • 1 lata creme de leite, com soro
  • clara de ovo2 claras em neve
  • açúcar3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    1ª parte:

    Misture tudo, leve ao fogo até engrossar.

  2. 2

    Retirar do fogo, colocar num pirex.

  3. 3

    2ª parte:

    Leve ao fogo, deixar engrossar um pouco, retirar do fogo e colocar no 1º creme.

  4. 4

    3ª parte:

    Bata as claras em neve.

  5. 5

    Juntar o açúcar, continuar a bater, acrescente o creme de leite.

  6. 6

    Depois de bater, jogar no 2º creme.

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