Torta de manga

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 150 MIN

Rendimento 5 porções

Favoritos 7

Comentários 1

Foto do usuário

Alessandro de Jesus Generoso Membro desde 2007

Ingredientes

3/4 de xícara de amido de milho
3/4 de xícara de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
3/4 de xícara de açúcar
3/4 de xícara de margarina
1 ovo
1 pitada de sal
1 lata de manga em calda
1 colher (sopa) de gelatina sem sabor
4 claras
1 colher (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara de creme de leite
1 bisnaga de creme de chantilly

Modo de Preparo

Misture em uma tigela o amido de milho, a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar, a margarina, o ovo e sal, nessa ordem.
Amasse até obter uma mistura homogênea.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Em seguida, estenda a massa com rolo.
Forre o fundo de uma forma redonda de tamanho médio, untada.
Fure a massa com um garfo e leve a assar em forno moderado (170°), até a massa ficar corada.
Deixe esfriar para retirar da forma e reserve.
Bata a manga com um pouco de calda no liquidificador e reserve algumas fatias para decorar a torta.
Amoleça a gelatina em 1/4 de xícara de água fria.
Em seguida, leve ao banho - maria para dissolvê - la completamente.
Junte a manga com o suco de limão.
Bata as claras em neve.
Adicione então o açúcar, aos poucos, batendo sem parar, até obter o ponto de suspiro.
Acrescente à mistura da manga juntamente com creme de leite.
Coloque a mistura de manga na massa e leve à geladeira por 2 h, ou até que a mistura esteja com uma consistência bem firme.
Enfeite simetricamente com manga e creme de chantilly.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Maria de Fátima...
em 07/03/08

Fiz e servi como sobremesa em um jantar todos devem experimentar

Ver mais

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Alessandro de Jesus Generoso através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.