30min
Ingredientes (12 porções)
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2 vezes a mesma medida de leite
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Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes.
- 2
Deixe engrossar e cozinhar o amido de milho.
- 3
Retire do fogo, acrescente o chocolate, mexa bem, até derreter completamente.
- 4
Acrescente o creme de leite e misture bem.
- 5
Passe a mistura para um refratário.
- 6
Cobertura:
Bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata mais, até o ponto de suspiro.
- 7
Juntar o creme de leite e mexa delicadamente.
- 8
Despeje sobre o creme.
- 9
Se preferir, decore com raspas de chocolate ao leite e cerejas ao marrasquino.
- 10
Sirva gelado.
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