Name: Pudim de laranja com coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; Suco de laranja (a mesma medida da lata de leite condensado); 2 ovos; Raspas da casca da laranja; 1 pacote 100 g de coco ralado; 4 colheres de açúcar para a calda

Imprimir

Por Charlene Araújo

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
Suco de laranja (a mesma medida da lata de leite condensado)
2 ovos
Raspas da casca da laranja
1 pacote 100 g de coco ralado
4 colheres de açúcar para a calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Para fazer a calda, coloque as 4 colheres de açúcar em uma panela já aquecida.
2
Mexa sempre.
3
Deixe um copo de água próximo para usar na calda.
4
Quando o açúcar tiver derretido por completo e estiver bem dourado coloque aos poucos a água.
5
Desligue quando levantar fervura.
6
Reserve.
7
No liquidificador bata o leite condensado, o suco de laranja, os ovos e o coco.
8
Jogue a calda de açúcar no fundo da forma.
9
Despeje em seguida a mistura do liquidificador por cima da calda.
10
Por último, adicione as raspas de laranja para que o gosto da laranja.
11
Levar ao forno por 40 minutos até ficar bem dourado.