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Preparo
Rendimento 16 porções
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Ingredientes

  • 6 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 5 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 6 colheres de sopa de nozes picadas
  • 1 colher de sopa de canela em pó (opcional)
  • 1/2 colher de chá de cravo da índia (opcional)
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Calda:

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de água
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo

  1. Bater as claras com o açúcar, até o ponto de suspiro.
  2. Acrescentar as gemas e bater bem.
  3. Misturar o restante dos ingredientes, sem bater.
  4. Forrar o fundo de uma forma com papel manteiga e despejar a massa.
  5. Levar ao forno médio, pré - aquecido, para assar por aproximadamente 40 minutos.
  6. Misturar bem todos os ingredientes da calda e despejar por cima do bolo assado.

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