Bolo de fubá com goiabada

Name: Bolo de fubá com goiabada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g de margarina; 1 xícara de chá de açúcar; 3 ovos; 1 xícara (chá) de fubá; 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher de (chá) sal; 1 colher de (sopa) de fermento; 250 ml de leite; 150 g de goiabada, picada em cubos pequenos

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Preparo 40 MIN

Rendimento 12 porções

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Maria Rosa Membro desde 2007

Ingredientes

100 g de margarina
1 xícara de chá de açúcar
3 ovos
1 xícara (chá) de fubá
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher de (chá) sal
1 colher de (sopa) de fermento
250 ml de leite
150 g de goiabada, picada em cubos pequenos

Modo de Preparo

Peneire os ingredientes secos, menos o açúcar.
Reserve na batedeira.
Bata o açúcar com a margarina até ficar um creme claro.
Junte os ovos, um a um, sem parar de bater.
Junte as farinhas (reservada) e o leite.
Bata até ficar homogêneo.
Unte uma forma retangular.
Distribua a massa.
Coloque a goiabada sobre a massa.
Leve ao forno pré - aquecido.
Asse por 30 minutos ou até que enfie o palito e ele saia seco.
Corte em quadrados.

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