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Bolo de chocolate com café

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • 1 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de café bem forte sem açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bater a manteiga (ou margarina) com o açúcar.
  2. Acrescente os ovos, um a um, e bater.
  3. Junte a farinha de trigo e bater.
  4. Acrescente a maisena e bater.
  5. Adicione o chocolate em pó e bater.
  6. Agregue o café e bater.
  7. Misture o fermento, sem bater.
  8. Assar em forma pequena, untada e polvilhada com chocolate em pó.
  9. Leve ao forno pré - aquecido quente por aproximadamente 40 minutos, até que, ao se enfiar um palito, este saia seco.

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