Name: Pudim de ricota
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 400 g de ricota; 2 latas de leite condensado; 1 lata de leite; 2 ovos inteiros; 1 colher de margarina; 1 xícara de uvas passas; 400 g de morango; 250 g de açúcar

Ingredientes (10 porções)

400 g de ricota
2 latas de leite condensado
1 lata de leite
2 ovos inteiros
1 colher de margarina
1 xícara de uvas passas

Calda

400 g de morango
250 g de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador, junte as 2 latas de leite condensado, o leite, a margarina, os ovos e a ricota.
2
Bata até que a mistura fique bem homogênea.
3
Em seguida, misture as passas, sem bater, e colocar em um refratário untado com margarina.
4
Leve ao microondas por 8 a 9 minutos ou no formo convencional, em banho - maria, por 30 minutos a 200°.
5
Calda:
Leve ao fogo os morangos com o açúcar.
6
Deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre.
7
Deixar esfriar e sirva com o pudim.