Name: Empadão 3 pingos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 envelope de fermento; 1 copo de óleo de soja; 3 a 4 copos de leite; 3 copos de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de maizena; 3 ovos; 1 pacote de queijo ralado; Sal a gosto; 1 litro de leite; 3 colheres de sopa de manteiga; 1/2 pacote de queijo ralado; 1 xícara da farinha de trigo; Sal e noz moscada a gosto; 250 g de queijo fatiado; 250 g de presunto

Empadão 3 pingos

2.3 / 5 (3 avaliações)

Ver todos os 4 comentários

Imprimir

Por Vivian guimaraes de lima

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 envelope de fermento
1 copo de óleo de soja
3 a 4 copos de leite
3 copos de farinha de trigo
2 colheres de sopa de maizena
3 ovos
1 pacote de queijo ralado
Sal a gosto

Recheio do molho branco

1 litro de leite
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 pacote de queijo ralado
1 xícara da farinha de trigo
Sal e noz moscada a gosto
250 g de queijo fatiado
250 g de presunto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Preparo da Massa:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater por 5 minutos.
2
Reservar.
3
Preparo do molho Branco:
Colocar a manteiga, a farinha, a noz moscada e o sal na panela, deixar derreter e colocar o leite aos poucos e o queijo ralado, formar um molho uniforme. Reservar.
4
Untar uma forma média e dividir essa massa em três partes. Colocar uma parte da massa na forma e com calma ir colocando fatias de queijo e de presunto. Cobrir com outra parte e colocar o molho branco. Por fim a outra parte da massa e cobrir tudo com queijo ralado. Levar ao forno pré-aquecido a 180º graus por 30 minutos.