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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 8 copos americanos de açúcar
  • 1 litro de leite de vaca
  • 12 ovos
  • 1 copo americano de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Junte o açúcar com leite e ferva até obter um doce de leite cremoso, cerca de uma hora.
  2. Deixe esfriar, adicione os ovos batidos, passe por uma peneira para obrigar a mistura a tornar-se fina e bem ligada.
  3. Acrescente o queijo e leve para cozinhar em banho-maria, em forma de pudim muito bem untado.
  4. Forno pré-aquecido, com temperatura duzentos graus na primeira meia hora. Passando depois para moderada cento e setenta e cinco graus, durante cerca de quarenta minutos.
  5. Desenforme completamente e depois de frio sirva.

PELA WEB

Comentários

  • receita maravilhosa...

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