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Bolo de Maracujá prático e delicioso

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 100 g margarina
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de suco concentrado de maracujá
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 5 ovos

Cobertura:

  • 1 xícara de chá da polpa de maracujá com semente
  • 1 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

  1. Bata na batedeira a margarina, as gemas e o açúcar.
  2. Junte o suco, alternando com a farinha.
  3. Por último, misture delicadamente as claras batidas em neve e o fermento em pó.
  4. Assar em forma untada e polvilhada.

Cobertura:

  1. Levar ao fogo até formar uma geléia.
  2. Espalhar ainda quente sobre o bolo também quente.

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