40min
Ingredientes (20 porções)
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200 g de coco ralado ou um vidro de leite de coco com 2 colheres de maizena
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Ameixas em caldas para enfeitar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar em uma vasilha 500 ml de leite, a maizena, o açúcar e o coco ralado.
- 2
Mexer bem, até dissolver o açúcar, a maizena e o sal.
- 3
Levar ao fogo médio, sempre mexendo.
- 4
Quando começar a engrossar, colocar o restante do leite, até dar o ponto desejado.
- 5
Depende do gosto de cada um, se mais consistente ou mais liquido.
- 6
Mexer até engrossar.
- 7
Colocar em uma forma com furo e deixar esfriar por 15 minutos.
- 8
Levar à geladeira por 4 h.
- 9
Desenformar e colocar as ameixas e a calda.
