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Sorvetão delícia da Nana

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2 5.0
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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 8 ovos
  • 10 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 10 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo

  1. Separe a clara das gemas e reserve.
  2. Em uma panela grande, coloque as gemas com o leite condensado e leve ao fogo baixo por aproximadamente 5 minutos.
  3. Não deixe ferver.
  4. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
  5. Mexa bem e reserve.

Calda:

  1. Leve ao fogo o achocolatado e o leite.
  2. Ferva até dar ponto de calda.
  3. Com a calda, forre um pirex de vidro de tamanho grande e aguarde.
  4. Bata as claras em neve e acrescente ao conteúdo da panela.
  5. Mexa lentamente até que a mistura fique homogênea.
  6. Adicione no pirex, por cima da calda e leve ao congelador.
  7. Sirva quando ele estiver bem firme.
  8. Também pode ser preparada em porções individuais.

PELA WEB

Comentários

  • maravilhosa! deixando bastante no conelador, ele demora pra derreter e com isso vc fica mais tempo se deliciando com o sorvete. muito show essa receita

  • para quem gostar de mais calda, pode aumentá-la, mas já adianto que ficará bem mais doce

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