1h
Ingredientes (10 porções)
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1 l de leite
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3 copos médios de mandioca, crua e ralada
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5 colheres (chá) de açúcar
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2 gemas
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2 claras em neve
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Coco ralado para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelize uma forma de pudim.
- 2
Reserve.
- 3
Coloque todos os ingredientes em uma panela.
- 4
Leve ao fogo, mexa sempre até engrossar.
- 5
Despeje na forma caramelizada.
- 6
Coloque por cima as claras em neve.
- 7
Leve ao forno médio até dourar.
- 8
Sirva frio.



