Pudim gelado tipo sorvete

Name: Pudim gelado tipo sorvete
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Calda:; 1/2 copo (americano) de leite; 5 colheres de toddy; Massa:; 2 gemas; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (medida do leite condensado); 1 lata de creme de leite sem soro; 2 claras

Foto: Evlin
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Foto: Kelly Cristiny Barbosa
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Preparo 25 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 1.080

Comentários 37

Marcela Mello Membro desde 2006

Ingredientes

Calda:

1/2 copo (americano) de leite
5 colheres de toddy

Massa:

2 gemas
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida do leite condensado)
1 lata de creme de leite sem soro
2 claras

Modo de Preparo

Em uma panela misture o leite condensado, o leite e as gemas.
Leve ao fogo ate engrossar.
Deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite sem soro, misture bem.
Acrescente as claras batidas em ponto de neve.
Misture novamente.
Faça a calda, coloque em uma forma de pudim, untando a forma e despeje o creme.
Leve ao congelador por aproximadamente 3 h.

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Comentários

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Sandra Maria...
em 07/01/19

Fiz mas ficou muito duro e parece um picolé, será que errei?
Synara Hretsiuk
em 12/03/16

Minha mãe faz essa receita e é maravilhosa !! Eu a adaptei, trocando a calda, prefiro ela com calda de caramelo, maravilhosaaaa !!!!
Joice Chaves
em 10/01/16

A calda vai ao fogo ??
Cida Sousa
em 09/10/15

Essa receita e maravilhosa ,muito bem explicada, eu fiz em forminhas de pudim individual!!! Parabens...
Jéssica Juliano...
em 20/09/15
Espetacular... Ameiii ficou maravilhoso, vou fazer sempre Minha única dúvida é se depois de desenformado eu deixa na geladeira ou no congelador?
- Fabiane B. Santos
  em 30/09/15
  
  No congelador, senão derrete!
Taciana Freire
em 17/09/15
Eu unto a forma com oque?
- TudoGostoso
  em 17/09/15
  
  Apenas com a calda.
Stephanie Pontes...
em 01/07/15

Como faz a calda?
Augusto Raquel...
em 17/04/15
Gente uma duvida? Como não vai ao forno eu posso fazer na forma dr plastico,sera que da certo para desenforma?? Me ajudem
- TudoGostoso
  em 17/04/15
  
  Sim, pode. Caso não consiga desenformar apenas coloque a forma em um recipiente com água quente e deixe por alguns instantes, depois desenforme.
Juh Crescêncio
em 22/03/15

Fiz e ficou mt gostoso
Ingrid Dayanne
em 29/01/15

Delícia!

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