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Bolo cappucino tudo de bom
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Por Tatiana Eizono dos Santos

Ingredientes (20 porções)

  • ovo4 ovos (claras em neve)
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • chocolate em pó2 xícaras (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de café ainda quente sem adoçar
  • fermento em pó químico1 colhes (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • chocolate em pó1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • gema de ovo1 gema peneirada
  • 1/2 xícara (chá) de café ainda quente sem adoçar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater as claras em neve e reservar.

  2. 2

    Bater as gemas, margarina e açúcar até formar um creme.

  3. 3

    Acrescentar, aos poucos, a farinha e o chocolate, alternando com o café.

  4. 4

    Bater até a massa ficar bem misturada.

  5. 5

    Desligar e acrescentar o fermento em pó.

  6. 6

    Untar a forma com margarina e farinha.

  7. 7

    Levar ao forno médio, pré - aquecido, por 30 minutos.

  8. 8

    Juntar os ingredientes da cobertura e levar ao fogo até engrossar.

  9. 9

    Esperar esfriar para cobrir.

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